伊利对自身的发展进行全面的升级 保障消费者安全健康
2015-06-29 11:43:14 来源:
为了守护舌尖上的安全,各大食品企业尤其是乳制品行业都将乳制品的安全生产放在了第一位。伊利作为国内乳品行业的领头羊,对自身的发展进行全面的升级,来保证奶制品的安全。
据了解,伊利是唯一一家掌控新疆天山、内蒙古呼伦贝尔和锡林郭勒等三大黄金奶源基地的乳品企业,拥有中国规模最大的优质奶源基地,以及众多的优质牧场,为原奶长期稳定的质量和产量提供了强有力保障。截至2014年底,伊利在全国拥有自建、在建及合作牧场2400多座,其中,规模化集约化牧场在奶源供应比例中已接近100%,居行业首位。截至2014年底,伊利共投入约124亿元用于奶源升级与建设。仅2013年和2014年的两年间,伊利对奶源基地建设的累计投入就超过35亿元,居行业之首。
除了对于奶源基地的严格把控外,伊利还建立了完善的产品追溯程序。奶源基地从奶牛出生即为其建立养殖档案,原奶运输过程实现全程可视化GPS跟踪,原奶入厂后采用条码扫描,随机编号检测;同时,建立了生产过程的产品批次信息跟踪表、关键环节的电子信息记录系统、质量管理信息的综合集成系统和覆盖全国的ERP网络系统,实现了产品信息可追溯的全面化、及时化和信息化,并且与国家平台进行对接。
乳制品作为直接入口的餐桌食品,一直受到社会各界的关注。伊利希望在给消费者提供深深满足感的同时,更为消费者提供安全、放心的保障。