青梅酒喝完之后青梅怎么吃 泡过酒的青梅怎么吃比较好？ 关于梅子的植物文化

青梅酒作为一种美味可口的果酒，日常的生活当中很多小伙伴会在家里面泡青梅酒。然而青梅酒喝完之后青梅的话，可以直接吃。毕竟泡过酒的青梅里面还有大量的营养元素，像果酸，矿物质等等。但是很多小伙伴却发现这类青梅口感并不太好。

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因为这类青梅被浸泡过后，吸收了大量的酒精。由于长时间的发酵，因此它的口感是不太好的，但不排除这类青梅还有丰富的营养成分，感兴趣的小伙伴可以大胆的尝试。

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其实有些小伙伴在日常的生活当中，会利用泡过酒以后的青梅制作酸话梅。由于制作的方法特别的简单方便，而且还十分的卫生。

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在制作酸话梅的时候，直接将青梅捞出沥干或者说直接使用厨房的纸巾，将青梅表面的水分吸收干净，然后放到太阳光下面照射。

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对于众多的小伙伴来说，如果青梅酒喝完以后，青梅也可以用来制作酸梅酱，味道酸甜可口，做法特别的简单。一般制作酸梅酱的时候，主要看小伙伴自己的选择，毕竟这类青梅也可以制作酸梅汤。

植物文化

东汉末年，魏兵南下，行军途中，天气太热，无处找水，人人口干舌燥，渴不堪言。曹操即对众将士说，前边不远有梅林，将士们听说后，想起梅的酸味，口水禁不住淌了出来。也由此，"吴人谓梅子为曹公"，"望梅止渴"之成语亦由是而出。

历史传说：据《书经·说命篇》记载，殷高宗任命傅说做宰相时，曾鼓励他说："若作和羹，尔惟盐梅。"即希望他要象做菜离不了的盐和梅(古时盐、梅并称，是厨房必不可少的调味品))一样，成为国家最为需要的人才。

唐·杜牧《初春舟次》："蒲根水暖雁初下，梅经香寒蜂未知。"

宋·王安石《西江月·红梅》："梅红微嫌淡伫，天教薄与胭脂。真妃初出华清池，酒人琼姬半醉。东阁诗情易动，高楼玉管休吹。北人浑作杏花疑，惟有青枝不似。"

清·王士祯《董起男送风雨梅戏占为谢》："吴中五月梅黄雨，想象千年舶棹风。珍重遗来看软齿，不须将醋浸曹公。"