每日关注!海外new things | 美国芝加哥初创公司「Entrée」种子轮融资250万美元，主打高品质的精致外送餐

据外媒TechCrunch报道，主打高品质送餐的初创公司「Entrée」近期宣布获得250万美元的种子轮融资，由M25领投，Hustle Fund、Pillar VC、The Community Fund等跟投。

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「Entrée」由Jon Bell和Jason Weingarten两人于去年7月在芝加哥成立，组建了一支经过米其林培训的厨师团队。该公司主打高品质的餐品，用可回收的、塑料中性的包装，以确保食物的安全和口感。

图片截自企业官网

两位创始人精心设计了「Entrée」的菜单，在特定月份提供30到50种套餐，包括早餐、双人餐、甜点等类别，以及鸡尾酒等饮料。目前，「Entrée」的应用程序可在App Store上下载。

「Entrée」每周增加约两种新的菜品，价格比餐馆的同类产品低30%至50%。该公司还精心策划背景音乐播放列表、虚拟服务员和儿童涂色表等道具来烘托晚餐氛围。

Bell介绍说，自成立八个月以来，「Entrée」已吸引超过1000名用户，每月为该平台带来数万的收入。该平台上的平均订单价格超过60美元，30天内复购率超过40%。

Weingarten表示：“对比其他外卖餐饮企业，平均60美元的订单价格是相当高的。我们注意到顾客积极地复购不同餐品，并主动发表评价和反馈，这令人激动。有好几位顾客甚至在我们平台上订了20多次餐。”

图片截自企业官网

创始人表示，该公司上个月刚筹集新资金，目前有14名员工，计划从2024年开始向芝加哥以外的地区扩张，但拒绝透露下一个目标市场。该公司还将利用新资金进行技术开发，推出安卓端应用程序，并增设新功能，例如产品发现和推送。此外，该公司还将收集用户需求反馈，以调整菜单。

“我们认为，提供差异化的体验至关重要。我们拥有全栈模型，也将在此基础上继续开发。我们还将投资以招募世界一流的厨师，提高菜单开发速度，尝试不同的加工方法，探索新的分销渠道。”Bell解释说。

两位创始人都曾从事软件开发，Bell此前曾在Netflix担任全球产品负责人，而Weingarten曾从事教育软件开发。

美国熟食市场市场在2022年的估值约为1563亿美元。「Entrée」的竞争对手包括Daily Harvest、Instacart、Positive Foods、Splendid Spoon、Prado、DishDivvy和Shef等。