3块5一支，AI把钟薛高的价格打下来了

“雪糕刺客”也要卖平价雪糕了。

3月29日，钟薛高在上海举办新品发布会，发布了售价3.5元的雪糕新品——Sa"Saa。

(资料图)

图源：新浪微博@竞核

Sa"Saa号称是行业内首款与AI技术协同研发的冰品。

“这是一款由AI打造的雪糕，名字、包装、口味、图片等都是由AI设计、建议或自动生成。”钟薛高创始人林盛称。据透露，Sa"Saa的设计开发使用了包括ChatGPT、文心一言在内的多款AI产品。

图源：钟薛高天猫旗舰店

林盛表示，Sa"Saa代表着年轻、时尚的品牌形象，根据AI提供的背景信息，其命名由来既是在模拟咬下冰棍时的声音，也有年轻人亲昵活泼爱“撒欢”的意思，还可以解读为“Satisfy And Surprise Any Adventure”（一切冒险都可以带来满足和惊喜）。

Sa"Saa包括4种口味：牛奶、巧克力、红小豆、绿豆。AI通过对自身数据库分析提出建议，在众多的口味中选择了大多消费者都喜欢的小豆口味以及巧克力口味。Sa"Saa的包装设计方案也是由AI给出，几乎没有任何修改。

而且不同于此前奶、蛋白质含量很高的乳机产品，Sa"Saa系列是有着“沙沙的口感”的冰类产品。对此钟薛高这样解释：“年轻人在夏天需要一个畅爽，吃起来过瘾的产品。”

林盛专门强调，即便售价较低，该系列产品中仍使用了黄油、纯可可脂等真材实料，每根红豆、绿豆产品中的豆子不少于80颗。产品经600多个消费样本反馈，75%的人品尝后愿意购买。

Sa"Saa系列产品，图源：网络

据悉，Sa"Saa就是此前业界盛传的“钟薛不高”。

天眼查数据显示，2022年，钟薛高就申请了“钟薛低”、“钟薛小高”、“钟薛不高”等商标。今年1月也有消息传出，钟薛高将推低价系列“钟薛不高”。

林盛介绍，“钟薛不高”只是Sa"Saa系列产品名称确定前公司内部的代号。作为一个成长中的新品牌，钟薛高并不想被过往的产品和认知所束缚，此次推出的Sa"Saa，就是希望在保持高品质的基础上拓宽产品线，为大家带来更多的选择。

目前，钟薛高已经开始在线上渠道为Sa"Saa雪糕预热了。在京东和天猫等平台的旗舰店上，很多在售的钟薛高套餐都有“加赠随机口味Sa"Saa棒冰2支”的活动，官方还打出“邀你一同感受钟薛高首款AI棒冰”的口号，称3月29-31日活动期间“只送不卖”。

图源：钟薛高天猫旗舰店

但据了解，Sa"Saa的售卖渠道将主要聚焦线下。钟薛高品牌负责人周兵表示：“从我们自身的感受上来说，线下渠道这场仗其实在两年前就已经开始了，我们从两年前就开始投放自有专属冰柜，到现在已经投放了十几万台的自有冰柜。”

与新品Sa"Saa一同在发布的，还有高端甜品“旦生”系列。

钟薛高表示，旦生寓意着“好事总会诞生”，这也是钟薛高冰品甜品化以及针对消费场景拓展做出的一次尝试，不但在外观上复刻了真实鸡蛋的大小，内部切开也是鸡蛋结构。

林盛表示，今后，钟薛高将始终坚守产品本身，依然是在有共鸣的常规产品上做高品质创新尝试，为消费者提供更高品质、更好风味、更有趣、更好玩的雪糕产品和体验。

钟薛高甜品“旦生”系列，图源：网络

众所周知，钟薛高定位中高端雪糕。

钟薛高大部分产品单价集中在10-20元区间，最出名的“厄瓜多尔粉钻”限定款，售价高达66元一支。林盛本人在一段采访中“成本就40，你爱吃不吃”的言论，更是让众多看过热搜的网友深深记住了钟薛高的高贵、高端、高冷。

图源：新浪微博@钟薛高

2022年夏天，以钟薛高为首的一众品牌因定价过高被称为“雪糕刺客”，引发了轰轰烈烈的全网声讨。网友们指责钟薛高凭借一己之力，拉高了整个市场的雪糕价格，让大家都不敢随便买雪糕了。

随后，钟薛高又因产品加入卡拉胶，以致雪糕高温不化甚至火烧不化，再度引爆热搜。钟薛高回应称，雪糕产品合法合规生产，适量的卡拉胶有助于乳蛋白保持相对稳定。林盛也亲自发朋友圈，暗示系竞争对手抹黑。

图源：网络

此前种种，让许多网友对这次的新品并不买账。

不少网友对钟薛高的“浪子回头”表示诧异。“这是要走亲民路线了吗？”“天价雪糕也降价，是向市场妥协了吗。”“讨好群众，转变形象，感觉也没必要。”“还是喜欢你桀骜不驯的样子，麻烦请恢复一下。”

很多被“刺”过的网友依然非常介意价格。“3.5元也不是很便宜啊。”“在pua谁呢？反正成本本来就不高。”“超过2元我就不看。”“我一向专情，只吃1块钱的小布丁。”

一些科技达人表示，钟薛高真是太会蹭热点了，最火的ChatGPT、文心一言都被蹭上了。“AI居然都可以做到这种程度了，给我们留条活路吧。”“利用AI技术，可以理解为包装设计不要钱。”“好吃才是真理，弄啥花里胡哨的东西。”

还有部分网友依然在意高温不化的问题。“不要以为这样就没人记得雪糕不化的事情了。”“3.5元的是不是也晒不化？”“不化的雪糕，几块也不敢吃。”

读者朋友们，你们怎么看？

本文来自微信公众号“亿欧新消费”（ID:EO-Consumer），作者：陈卓，编辑：顾彦，36氪经授权发布。