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世界看热讯:成都女孩中了999只小龙虾 2022小龙虾行业市场现状及发展趋势

2022-07-21 15:57:05 来源:互联网

成都女孩中了999只小龙虾

蛙鸣伴稻香、虾味飘五湖的热辣七月。近日,一则成都女孩中了999只小龙虾新闻引热!!7月19日,成都一位95后女生小李参加“谁最代表川味小龙虾”征集,中了999只小龙虾终极大奖,一共70多盒,5个店员备餐1小时,找了4个外卖小哥才配送到家。女生表示:看到征集就随手转发,没想到锦鲤竟是我自己,可以找朋友一起吃小龙虾了。

2022年小龙虾行业市场现状


(相关资料图)

我国小龙虾产业蓬勃发展,养殖面积和产量保持较快增长,养殖模式创新发展,稻虾种养向不挖沟或少挖沟模式转变,餐饮市场规模持续扩大,加工业、流通业、“小龙虾+”文旅产业等快速发展,全产业链和集群化发展水平不断提高。

数据显示,小龙虾主要产于长江中下游地区,湖北、安徽、江苏、湖南和江西,这5个主产省的小龙虾产量占到了全国产量的95%左右。2007年到2016年,全国小龙虾养殖产量从20多万吨到80多万吨,翻了足足3倍。在全国3万亿元的餐饮市场中,小龙虾市场规模超过千亿元。

截至2016年二季度,全国小龙虾专营店总量达17670家,是肯德基中国门店数量的三倍。小龙虾市场规模已经超过1000亿元。之前有新闻报道,一个重庆的小龙虾馆子单店月入1000万!就是说,中国13亿人口,平均一年在小龙虾上花掉80块左右。“十二五”以来,很多地区将小龙虾产业作为地方特色主导产业进行打造。去年小龙虾养殖产业的产值564亿元;再算上加工业和服务业的产值,经济总产值达到1466亿,全产业链从业人员近500万人。

截至今年6月份,售卖小龙虾相关菜品的门店占餐饮总门店数的比例为5.5%。从消费年龄角度看,90后消费用户占比超6成。小龙虾产品的主流消费客单仍集中在90-200元以上。在消费者推荐的小龙虾菜品中,TOP5依次是十三香龙虾、蒜蓉小龙虾、麻辣小龙虾、油焖小龙虾、冰镇小龙虾。

2022年小龙虾行业市场发展前景

美味小龙虾,孕育着无限商机。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸,尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。但我国小龙虾养殖面积和产量持续快速增长。小龙虾国内消费以餐饮和加工为主,且呈快速增长态势。

从国内市场看,小龙虾的消费主要集中在华北、华东和华中地区大中城市,北京、武汉、南京、上海、合肥、杭州、常州、无锡、苏州、长沙等城市年消费量均在万吨以上。近年来,消费区域不断扩展,西南、西北、华南、东北地区消费量逐年上升。从国际市场看,小龙虾国际市场需求也逐年上升。近年来由于国内市场价格迅速上涨,很多出口企业纷纷转向拓展国内市场。

由于小龙虾市场的培育,小龙虾饲料有着广阔的市场空间,小龙虾饲料企业应紧紧围绕小龙虾饲料的开发需求,进行饲料设计、营养搭配等,将小龙虾饲料产品打造成为行业内首屈一指的爆款、热门产品,引领着小龙虾饲料行业的发展方向。

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