世界球精选！中式快餐行业市场分析 中式快餐已经驶入了发展的快车道

中式快餐行业市场分析

在快节奏的生活和工作中，人们对于用时少，质量较有保证的快餐依赖性日益增加，快餐已经成为大趋势，绿色健康营养的中式快餐具有广阔的发展前景，是创业者可以考虑的方向之一。

(资料图片)

中式快餐品牌依托自身独特经营模式、运营能力，并借助资本力量，将竞争焦点凝聚到对消费群体的抢夺，与对一二线城市的高密度占领。新中式快餐品牌身上有着鲜明的90后印记。相较于传统餐企偏好在可接触各类人群的街边开店，新中式快餐店的选址更倾向于对工薪阶层、年轻群体友好便捷的购物中心与办公区。

相比传统中式快餐，新中式快餐更注重“健康化”定位，深耕细分品类，营销手段也不再是曾经发发微博，推荐新品、新店、新代言人“中规中矩”的路子，创新、个性、主题、场景、IP……从互联网行业借鉴过来的新玩法，让新中式快餐近两年独领风骚，也刷新了消费者的认知。

据国家统计局发布，我国全社会餐饮业实现营业额7486亿元，比上年增长21.6%;全国餐饮网点超过400万个，从业人员达到2000多万，中式快餐行业发展速度持续地以较大幅度增长，对国民经济的贡献率不断提高。据初步测算，全国快餐连锁经营网点100多万个，年营业额可达1500亿元，将分别占到餐饮业的22%和20%左右，中式快餐行业规模继续扩大。

据中研普华研究院报告《2022-2027年中式快餐行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》分析

各大新中式快餐品牌的健康理念、特色菜品、中式快餐介于饭局与传统快餐之间的定位，在缓解健康焦虑的基础上，让用餐场景既可以是外卖、到店一人食，也可以是轻社交，受到白领群体与偏好轻松交友的消费者青睐。

新中式快餐品牌的出现正在改写行业竞争局势。以迎合年轻群体喜欢为独特优势，新中式快餐品牌依托自身独特经营模式、运营能力，并借助资本力量，将竞争焦点凝聚到对消费群体的抢夺，与对一二线城市的高密度占领。

中式快餐已经驶入了发展的快车道

随着中式快餐不断升级软硬件品质，特色与优势逐渐凸显，终于回归到了主流地位。中国饭店协会的数据显示，到今年一季度末，我国中式快餐门店数量已是西式快餐门店数量的6倍;中式快餐在快餐市场中所占份额已超过85%，而西式快餐不足15%。显而易见，中式快餐已经驶入了发展的快车道。

在市场竞争日趋激烈下，中式快餐企业要积极引入精细化管理，向集团化、规模化方向发展，推动快餐业的集约化生产。与此同时，要建立品牌意识，加强人才培养，发展连锁经营，实现规模化效益，为推动国内餐饮业的快速发展做出更大贡献。

想要了解更多中式快餐行业的发展前景，请查阅《2022-2027年中式快餐行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》。