【快播报】茶叶行业市场分析2023 我国茶叶市场持续增长 茶业消费要走多渠道多场景之路

茶叶行业市场多大?近日，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”成功通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

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近年来，我国茶叶市场持续增长，去年全国茶叶销售额达到了3120亿元，同比增长7.99%，年轻人也开始逐渐接受并在多个消费场景享受“茶消费”。这样的市场状况也带动了茶叶企业的发展，天眼查数据显示，目前我国茶叶相关企业有153.5万家，今年1~11月新注册企业16.7万余家。

根据中研普华产业研究院的《2022-2026年中国茶叶行业竞争格局及发展趋势预测报告》分析显示

茶叶行业市场分析

中国茶叶流通协会统计显示，预计到2022年末，我国茶园总面积保持在320万公顷，干毛茶总产量突破320万吨，总产值超过3000亿元。在粗制加工、精深加工外，原叶茶内销总量逾230万吨，出口量将突破37万吨，出口总额超过21亿美元。

近年来，随着电子商务模式的快速发展加上疫情的促进下，茶叶行业不再局限于传统的线下消费渠道，形成了线上、线下相互融合的行业销售模式，并向新零售趋势发展。茶叶企业的线下布局，为其积累了品牌口碑与客户资源，有利于为其线上模式的推广进行引流。茶叶市场线下销售规模不断增长的同时，线上销售规模亦快速增长。

在新一线城市火起来的围炉煮茶，大多在户外开展，山野林间、河湖两畔、农家小院……与其说是一种新的社交活动，倒更像是夏天“露营风”的延续。

围炉煮茶的人均价格集中在20元-200元不等，多以2人200元以下的套餐为主，但客单价也会随着配套食物的丰富程度、店面装修的“出片率”而大幅上涨。且因为围炉煮茶消费时间长、翻台率低的属性，很多商家在人数和消费时长方面也有所规定。

以成都这座“泡在茶汤里的城市”为例，超过20000家的各式茶馆中，提供围炉煮茶服务的约有上千家。有负责人介绍，目前自己正在经营的两家茶馆每天能接待500余名顾客，天天满员，排队是常事，客户群体逾八成都是年轻人。

茶叶是我国本土特色产品，产业链几乎全在国内，从种植、运输、加工到销售，不少地方都将茶叶种植作为增收渠道。事实上，随着茶叶种植面积的增大，许多茶叶最终流向并非传统的茶叶店，而是作为茶饮企业的原材料。与此同时，茶饮企业还可能会在当地采购一些配套果品。换言之，茶叶销量的提升与茶饮产业的扩张相辅相成。

毕竟，随着消费群体变化，茶叶消费模式正在发生变化。快节奏的都市生活，让几个小时的“围炉品茶”模式，虽然还存在，但难以推而广之，这也是部分传统茶楼式微的原因所在，更快节奏的咖啡店取代了茶楼的社交功能。而在礼品消费市场，传统的“烟酒茶”中，茶处于一定程度的弱势地位。这是因为许多传统茶的品牌辨识度和消费认可度，确实不如知名的烟酒品牌，消费者多多少少能说出几个知名烟酒品牌，哪怕不吸烟不饮酒，但对于茶品牌茶分类以及如何辨识，则知之甚少。

但是，茶饮店作为茶叶消费的一个重要渠道，从几家头部企业的情况来看，有的企业名气虽大，但利润回报并不理想。一方面与外部市场环境不无关系，不少实体商城顾客减少，连带影响茶饮门店;另一方面，茶饮店存在同质化竞争的情况，甚至开始打价格战，再加上其房租、人员成本不断提高，自然反应在了利润数字上。

随着实体商城的客流量预期开始好转，茶饮消费可能会在数月后有所恢复，但如果不解决同质化问题，还是难以达到预期的收益效果，影响下一步的投资扩张。因此，茶饮企业不能完全依赖店面这一销售渠道，更不能只依赖到店消费这一种消费场景，需要走多渠道多场景之路。比如，一些茶饮品牌已经开始拓展瓶装饮料、茶品销售等领域，并在多场景布局品牌，在多渠道布局销售体系。事实上，茶叶商也要不断调整策略，不断拓展茶叶的销售渠道和应用场景，以应对市场变局。

茶叶行业市场前景分析

随着消费者健康意识的不断提升，以及茶文化影响的日益增大，相信会有更多消费者选择茶叶消费。但是，谁能在未来茶业赛局中取得先机，影响因素还有很多。

我国是茶叶消费大国，有着悠久的饮茶历史和博大精深的茶文化。目前，我国茶叶人均消费量虽高于世界平均水平，但部分地区仍有待提高。随着经济社会的发展和人民生活水平的提高，对健康、天然的茶叶产品的消费需求量也在逐步提高。我国茶叶市场仍有广阔的发展空间，未来将保持稳定增长。

据悉，目前中国茶叶年产量约300万吨，占世界50%左右，居全球首位。近年来，中国茶产业发展步入快车道，年产量近20年增长超3倍。各界对“中国茶”的关注度不断提升，2021年含有关键词“茶文化”的信息超200万条，涉及“茶产业”的超百万。

其中，福建、云南、广东、浙江等省份对茶文化的关注量位居前列。报告同时指出，快速发展的过程中，茶产业在知识产权保护、品控等方面仍面临挑战，未来应进一步加强茶品牌声誉风险管理，做强公共品牌，助力乡村振兴。

未来国内茶叶品牌将布局宣传与转化，借助灵活多变的跨界营销表达，丰富有趣的场景互动拓展市场;通过线上线下无缝融合的体验服务、稳定的品牌内涵吸引价值认同客群并转化为实际购买;同时，锚定忠诚消费者为品牌带来持续利润。

更多市场消息,可以点击查看中研普华产业研究院的《2022-2026年中国茶叶行业竞争格局及发展趋势预测报告》。