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你们好,最近小品发现有诸多的小伙伴们对于舌头鱼的做法营养价值,舌头鱼这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、准备一个舌头鱼,刮掉鱼鳞,冲洗干净。
2、将鱼头切下,挖出内脏,清洗干净,从头部的那一段,剥去前后的鱼皮。
3、在处理好的鱼上抹一点盐,腌制10分钟。然后吸干表面的水分,在鱼的正反面各抹一层薄薄的玉米淀粉。
4、热锅倒油,油温五六成时放入鱼,小火凝固后,转小火煎至两面金黄,取出控油。
5、撒上切碎的黑胡椒(或盐和胡椒)和辣椒粉。
6、成品图。
以上就是舌头鱼这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。