未能保障舌尖安全，就是“渎职”

　　8月5日上午，在最高人民检察院举行“发挥检察职能，保障舌尖上的安全”新闻发布会上记者了解到，江西宜春检察机关在2014年高安“12.27”病死猪事件中，共查处蓄牧水产局、商务局相关人员渎职犯罪12人及相关联犯罪6人。(《人民网》，8月5日)

　　食品安全是全国，甚至是全世界都关注的问题。检察机关对食品生产、流通、销售等各个监管环节的监管必须严格查办。食品安全不只关乎人民的利益，更关乎国家的利益，一个民族的强大，身体的强大是少不了的，更何况，食品安全事故的发生牵涉到的不仅是人民，还有更深层次的东西，比如说：国家食品安全检查局的监管，质量监督检验检疫检查机关的查办等等。食品安全牵涉的更是一个国家人民对党的信心，是党对人民的一种责任。

　　据悉，全国检查机关开展查办和预防发生在群众身边、损害群众利益职务犯罪专项工作，把打击食品安全领域渎职犯罪作为工作重点。仅2014年1月至2015年6月，全国检查机关就立案查办食品安全领域贪污贿赂罪犯案件405件486人，渎职犯罪案件429件652人。这说明了什么?我国食品安全的保障环节出了极大的问题!这是官员违法违纪，失职，渎职而造成的后果。未能保障舌尖上的安全，就是官员的失职，渎职。

　　民以食为天，食以安为先。如何让“菜篮子”更安全，老百姓吃的更放心?这需要从源头开始全方位打造监控体系，让食品安安全全的进肚。要想实现“舌尖上的安全”，离不开监管的“规范化”。监管的“规范化”要从源头开始，从农田到餐桌的每一道质量防线都要严格监控。在农产品方面，要加强质量把控，加强引导和培训，同时还要提高农民素质，提高农民的责任意识。在农产品监管方面，容不得敷衍塞责，应付了事，流于形式，必须严格管理，增强食品安全监管工作的自觉性和坚定性。强化风险管控，加强源头监管和综合治理，实行安全链条全过程严格管控，种到土里的要无毒无害，吃到嘴里的要健健康康。对于食品种植养殖、兽药滥用和产地源头污染问题，食品生产环节非法添加、掺杂使假和流通、餐饮环节不规范问题都必须严格管控，让食品安全得到有效的保障。