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鲜桑椹食用方法及禁忌是什么怎么自制桑葚酒自制桑葚酒的步骤是什么？

2022-06-16 11:32:26 来源：经济头条

新鲜的桑葚在使用时方法有很多，比如可以准备牛骨还有桑葚子。将桑葚子在清洗干净之后，加入少量的糖还有酒。将牛骨放在锅里面，水烧开之后，撇去上面的浮沫。然后加上葱姜进行熬煮，等到牛骨发白时，也就说明骨胶原已经溶解到汤中，此时加入蒸制的桑葚子调匀之后就可以饮用。

桑葚会拥有很多的禁忌事项，桑葚生湿生痰，而且里面的糖分也比较高，所以糖尿病患者尽量不要吃。有些人脾胃虚弱尽量不要吃桑葚，因为桑葚偏寒。

在熬煮桑葚时也有一些讲究建议不要用铁锅又或者是铝锅来熬煮，而是应该选择不锈钢的容器或者是陶瓷的容器，如此才会拥有着较好的效果。

桑葚里面会含有亚油酸脂肪酸，具有分解脂肪以及降低血脂的效果，对个人的健康也有帮助。能够预防血管硬化，分解脂肪，具有辅助减肥的效果。

并且桑葚里面会含有碳水化合物，多种维生素，胡萝卜素，大量的水分以及人体所需要的微量元素，能够有效达到扩充血容量的效果，具有补而不腻的特点。

自制原料

桑椹100 克，白酒1000 克。或者用放入冰糖(也可以是白糖)，比例是1斤桑葚放100克冰糖，糖的作用主要是发酵成酒精。

制作步骤

(1)搅碎:将桑椹去杂洗净，用家用搅拌机将桑葚搅碎或捣烂。

(2)放入盛酒的大瓶内，或按比例放入白糖，摇晃匀后用多层纱布密封瓶口，5 日~7日后即可饮用。

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