怎么煮饺子 煮饺子的步骤方法是什么 关于饺子的传说故事是什么？

怎么有些人煮饺子经常烂呢?那是他少了这样的步骤呀 ?

简要回答

先把温水倒入锅中煮沸，然后一个一个的放入饺子用勺子的背部轻轻的推饺子，里面没煮沸一次就加入适当的凉水，如此循环的动作 。

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步骤1：饺子在我们中国有着较好的传统寓意，每当逢年过节的时候，一家人团聚在一起，围绕在一张桌子前包饺子，如何更好地煮饺子，饺子才不会烂呢?今天教给大家。

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步骤2：首先，在锅里面倒入适当的温水，然后打开火把水煮沸 。

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步骤3：其次，把要煮的饺子一个一个的放入锅中。温馨提示，大家是一个一个的放，而不要全部的倒入锅中，饺子是面食制作的，所以说当我们不注意，全部倒到锅中，可能会黏在一起。

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步骤4：然后准备一个碗，里面装上凉水 。拿出勺子，用勺子的背部轻轻的推饺子 ，如果水煮沸一次，勺子加点凉水放进去，再轻轻的推饺子，就这样如此循环的动作，饺子面全部变了颜色，漂浮上来就代表饺子已经熟了。

传说

一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混状态，二是取其与"浑囤"的谐音，意为"粮食满囤"。另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅(线)，用嘴咬着吃。