美味滋补鸡汤怎么做 美味滋补鸡汤的做法步骤是什么 什么人不适宜喝鸡汤？

滋补鸡汤，重要的是把食材准备全。事先腌制好鸡肉，然后大火慢炖，在快炖熟之前，放入一些滋补的料比如枸杞和虫草花，红枣这些，然后小火慢炖几分钟，一锅香喷喷的鸡汤就制作完成了。

在这个寒冷的冬天，用一碗美味的滋补鸡汤来温暖家人的心，给我们的家人，送上暖暖的祝福，下来就来教大家，简单几步就能制作出美味又营养的鸡汤!

工具/材料

我们在制作之前，需要准备的食材有：土鸡，虫草花，红枣5个，枸杞10粒，姜片，香叶。备好食材之后，我们就可以动手操作了。

01

首先准备好的土鸡切成小块，然后放温水里面冲洗干净。

02

然后进行腌制，放入适当的水，加上姜片、2勺盐、一点胡椒粉、2勺料酒，用手抓匀然后腌制个三五分钟就可以了。

03

在炖锅中滴几滴食用油，放入姜片和香叶炒香，然后放入事先腌制好的鸡肉。

04

锅铲不停的翻炒，直至鸡肉两面煎黄，加入温水没过鸡肉，开始炖汤。在鸡肉快熟的时候，放虫草花红枣，枸杞，然后在焖着，小火慢炖几分钟就可以出锅了。

有5种人不适宜喝鸡汤

鸡汤营养丰富又美味，许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品，同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。但并不是所有的人都适宜喝鸡汤，因为鸡汤内所含的营养物质，是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右，而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。所以如果你属于以下几种情况，那么您不太适合饮用鸡汤!