海带的作用和禁忌是什么 海带的艺术性质是什么？ 海带的文化象征

海带具有众多的功效和作用，比如抑制细胞的凋亡以及抗辐射。如果人们想要瘦身减肥也可以借助海带，消除浮肿。其次海带也含有丰富的营养成分，比较常见的有碘，钙，钠，镁，钾，磷以及大量的维生素等等。对头发的生长，乌黑发亮有很大的帮助。另外海带还具有钙元素和碘元素，有利于甲状腺合成，不仅能够美容，还可以延缓衰老。

详细内容

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由于海带中含有丰富的牛磺酸，对儿童大脑发育和成长有积极的作用。另外海带的表面有褐色的表层，里面有一种促进儿童发育的谷氨酸，所以利用海带健脑，补脑，促进儿童的健康成长有很大的帮助。另外适当的吃海带，可以排出肠道内的废物和毒素，能够有效的防止直肠癌和便秘情况的产生。

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虽说海带拥有众多的作用和功效，但是海带不能摄入太多，因为里面含有砷元素。而人们一旦服用过多，可能会出现中毒的现象。其次海带不能够浸泡过久，容易导致营养元素流失。另外海带也会有对应的适应人群，一般甲亢以及孕妇在生活中，要少吃或者是不吃海带。

艺术性质

为了宣传发展近海养殖业、增殖业对恢复渔业资源的意义，中国原邮电部于1992年4月15日发行一套《近海养殖》特种邮票4枚，当中第4枚是“海带”。邮票设计者采用侧视角度造型，生动地描绘出了一簇深褐色的海带的形象;邮票左下角印有中文和拉丁文名称"海带·Laminaria Japonica"，既描绘出自然界中海带的实体，具有科学性，又表现出了海带的凝重和飘逸，渗透着一种翩翩起舞的力量和魅力。