用空气炸锅怎么烤红薯 烤红薯有哪些危害 烤红薯的危害是什么？

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首先，烤红薯要选择个头较小、细长的品种，不要选择特别大的，一是不容易烤透，夹生不好吃，二是家用空气炸锅一般都比较小，放不下太大的红薯，如果能买到烟薯是最好不过的了。

先把红薯清洗干净，记住不要去皮，用软刷刷一下表皮的土，然后擦干表面的水分。

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第二步，将红薯放进空气炸锅，不需要包锡纸，直接烤就行。设置温度200度，定时30分钟，中间每隔十分钟最好翻一下面，这样能够保证烤出来的红薯比较均匀。

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到时间后，香喷喷软糯的烤红薯就做好了，是不是很有食欲又很简单呢?

危害

烘烤产生毒素

医生表示，街边烤红薯是用燃烧的煤炭烘烤而成的，烘烤过程不仅受到燃烧煤炭中有毒物质的污染，而且烤后摆到炉上，又没有防尘卫生设施，再一次受到多种因素的污染。煤在燃烧时会产生大量二氧化硫和二氧化碳，还能产生多种有害物质，有的煤还含有放射性物质和砷等有毒有害物质。人们吃了这些烤红薯，会导致慢性砷中毒，严重者会损害消化、呼吸系统。

烘烤注意事项

由于商贩们这些烤红薯的桶大部分是装化工原料的桶，这些废铁桶有的是汽油桶、柴油桶，有的是化工原料桶，桶内残留着化学原料。不少化工原料含有可能危害人体健康的成分。烤红薯经过高温以后，有害气体都吸附到红薯上了，若这些化工产品成分里面含有苯，就会对人的呼吸道和神经系统造成危害，食用后会有头痛和头昏脑涨的感觉。即使以前装的是食用油，这些桶因为没有经过彻底的消毒，卫生状况也无法保障，可能有时候会不慎中毒。

黑斑红薯

特别需要提醒烤红薯爱好者注意的是，小贩一般都把受了黑斑病菌污染的红薯与好红薯放在一起烤，在烤熟的红薯上，原先较明显的黑斑已很难看出。有关专家称，呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了"黑斑病菌"的感染，黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇，这种毒素会使生红薯变硬、发苦，用水煮、蒸或用火烤等均不能杀灭，进入人体后对肝脏有害。因吃了黑斑红薯发生急性中毒的病人，会出现呕吐、腹泻等症状，严重者会发高烧、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。发现中毒，应立即催吐、导泻，并急送医院治疗。