垃圾食品的危害有哪些 垃圾食品的危害主要是什么 垃圾食品有哪些？

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垃圾食品的危害主要有：损害肾脏、脑细胞，导致心血管疾病;含有致癌物质。多食易造成高血压，加重心脏负担;同时含有的酸性物质会刺激胃黏膜，导致消化系统受损甚至致癌。

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致癌：油炸类食品含有较高的热量以及氧化物质，食品在油炸过程中，尤其是肉类食物在经过高温长时间的熏烤，其中的蛋白质变性产生 “三苯四丙吡”，是三大致癌物质之首。

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影响肝脏健康：方便面等食品是属于高盐、高脂、低矿物质、低维生素一类，是营养价值极低的一类食物。再加上它本身含有防腐剂和香精，可能会对肝脏等产生潜在的不利影响。

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影响消化：碳酸饮料的长期饮用，容易引起肥胖。除了这个危害以外，碳酸饮料中因为加入了大量的人工合成甜味剂，人体摄入过量会影响肠道消化酶的正常分泌，而且饮用过多会抑制人体内的有益菌，从而破坏消化系统。

腌制食品

在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。

加工的肉类

这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。

肥肉和内脏

虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确，长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)的发生风险。 如果长期吃，并过量，会导致癌症。

奶油制品

常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空，甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后出现反酸、烧心等症状。

蜜饯类食物

含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺;含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器;含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。

烧烤类

含有强致癌物质三苯四丙吡。

导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)。

1只烤鸡腿约等于1至5支香烟的毒性。

冷冻甜点

包括冰淇淋、雪糕等。这类食品有三大问题:因含有较高的奶油，易导致肥胖;因高糖，可降低食欲;还可能因为温度低而刺激胃肠道。

果脯、话梅和蜜饯类

含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺。

方便面

属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压;另一方面，含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸)，对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。