吃虾会发胖吗 虾皮有什么营养？ 虾皮的营养分析

虾是很多人都喜欢的食物，老人小孩都很爱，那么有些肥胖人群或者是健身减肥人群都想要知道吃虾会不会肥胖?对于这个问题答案很简单，就是吃虾一般不会引起肥胖，并且还具有丰富的营养元素。

详细内容

01

虾本身就是水中的生物，体内具有丰富的蛋白质、甲壳素等，且它的热量很低，含有脂肪也很少，并且适量的吃也会为人体新陈代谢提供能量。

02

虾除了热量少之外还可以增加骨骼的强度，延缓骨质舒适的病情，但也需要注意，不要一次吃太多，因为虾属于寒性，吃太多容易拉肚子。

营养分析

1.虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有"钙库"之称，是缺钙者补钙的较佳途径。

2.虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。

3.虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。

4.老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。

虾皮补钙是一种很流行的说法，但是并不科学。原因如下:

1.虾皮中所谓含钙量高主要是因为虾皮中钙的百分比含量高。但是由于虾皮本身的量很小，所以虾皮中钙的绝对数量很少。

2.虾皮中钙的吸收率要比奶制品低。

3.虾皮中钙、磷比例也不如奶制品中的钙磷比例合理。钙磷比例不合理，影响吸收率。

基于以上三点，所以说靠吃虾皮补钙是一种理想化的想法，不太现实。要吃相当庞大量的虾皮才能抵一袋牛奶中所含的钙量。进食常规量的虾皮远远不能补充人体所需要的钙量，如果想通过吃虾皮来满足两袋牛奶补充的钙量的话，正常人是完全不能接受的。