怎么挑选鸡蛋比较好怎么才能买到比较好的鸡蛋鸡蛋一天吃多少比较好？

2022-07-07 15:17:46 来源：经济头条

鸡蛋作为比较常见的食材，不仅仅含有丰富的营养成分，并且它的口感也是比较棒的。只是小伙伴们在购买鸡蛋的时候，一定要小心的挑选，避免购买到假鸡蛋。然而在挑选鸡蛋的时候，建议小伙伴们摇晃鸡蛋，看蛋壳的外形以及在强光照射下鸡蛋的形状。

详细内容

首先建议小伙伴们摇晃鸡蛋，主要是说明鸡蛋在摇晃的过程当中，如果出现声音的话，就代表这个鸡蛋可能已经变质，或者说放置的时间特别长了。一般在摇晃鸡蛋的时候，用拇指和食指直接按住鸡蛋来回摇晃。

当然小伙伴们在挑选鸡蛋的时候，也需要看鸡蛋壳是否完整。如果说鸡蛋已经出现了裂痕，表面有一层白色的粉末，手感摸起来比较粗糙的话，建议小伙伴们不要购买这样的鸡蛋。

当然我们在平时的生活中，购买鸡蛋的时候，也可以拿起鸡蛋对着太阳或者是手电筒直接照射。如果说看到的是不新鲜的鸡蛋，那么在强光的照射下，它呈灰暗色。

另外小伙伴们需要注意，可能在购买鸡蛋的时候，有人会说颜色不同，营养价值不同，其实并没有这样的说法，建议小伙伴们慎重。

【鸡蛋一天吃多少】：

鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天一个，青少年及成人每天两个比较适宜。

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