怎么用空气炸锅做出香喷喷的花生米陈醋花生怎么做？

2022-07-12 15:33:11 来源：经济头条

一直都觉得用锅炸的花生米油太大，而且火大了容易糊，火小了还不那么香。正好最近琢磨出了用空气炸锅做花生米，做出来的花生米油不大，不腻，火候也正正好好，很香!说实话用空气炸锅做花生米更省时省力更好吃，下面就来分享一下我的做法。

首先将花生米(一盘)用水洗一下，一方面能够把脏东西冲洗下去，另一方面也能够使后期做出来的花生米更香脆;

其次将花生米倒入一个深一点的中碗中，倒入一小勺的花生油，用筷子搅拌，使每一颗花生米都能够沾到花生油;

另外把沾满花生油的花生米倒入到空气炸锅中，平铺满，不能够有重叠的部分，否则就会导致花生米受热不均匀，有的生，有的熟，有的香，有的不香;

最后把花生米放入炸锅180°烤8分钟，中途4分钟的时候可以关下火晃一下空气炸锅，就算翻面了，这样花生米才会受热更均匀。出锅的时候记得花生米上面撒一层薄薄的盐更有味道!

材料

花生米，香菜，大蒜头，香醋。

做法

1、花生洗净，晾干，入油锅翻炒，直到花生变色，捞起来，晾凉。

2、将香菜、大蒜头切碎备用。

3、在碗里倒入醋、放入适量糖。

4、将晾透的花生米、调味汁倒入保鲜盒，同时放入香菜和大蒜头，盖上盖子，摇一摇，拌均匀，一会儿就可以吃了。

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