哪些茶可以增强免疫力 抹茶是怎么做的 抹茶的做法是什么？

许多茶都能够增强身体的免疫力，如红茶、绿茶、姜黄茶、抹茶、菊花茶。因为茶叶中含有一种特殊的化学物质叫烷基胺抗原，同时茶叶中也含有大量的氨基酸，这些都是人体提高免疫力的坚强后盾。

哪种茶最能增强免疫力?

事实上，许多茶，不管是红茶或是绿茶，都能够提高身体的免疫力。主要就是因为茶叶中含有一种特殊的化学物质叫烷基胺抗原，这种物质也存在于某些细菌、肿瘤细胞、寄生虫和真菌中。由于平时喝茶时，人体接触到烷基胺抗原，所以一旦含有这种物质的疾病来临，人体就能够抵抗。美国的研究人员研究了抗原对免疫系统中的珈玛-德尔塔(gamma-delta)T细胞的影响。这类细胞被视为抵抗细菌和病毒感染的第一道防线。同时茶叶中也含有大量的氨基酸，这些都是人体提高免疫力的坚强后盾。

能提高免疫力的茶举例：

1、姜黄茶

姜黄茶是姜黄冲泡的，而姜黄是一种多年生草本。姜黄最出名的成分是姜黄素，姜黄素通过调节免疫系统细胞和致癌细胞的生长来支持免疫系统，并减少体内的炎症，这对患有关节炎和其他炎症的人有益。

喝茶有益健康，但是其中有些成分含有药用特性，如果你正在服药或是怀孕了，那就要先询问医生能喝什么茶。

2、抹茶

抹茶是一种绿茶，在全世界都很受欢迎。绿茶和抹茶的区别在于种植和加工，后者的绿茶在收获前的几个星期要避免阳光。再把叶脉和茎去掉，把茶叶磨成粉末。抹茶以富含抗氧化剂而闻名，尤其是儿茶素，儿茶素可作为天然抗氧化剂。抹茶中某些类型的儿茶素的浓度可能是其他绿茶的137倍。儿茶素通过对抗自由基来减少炎症，保护细胞，还有助于降低患慢性疾病的风险。

3、菊花茶

菊花茶具有抗辐射和抑制细菌的作用。菊花具有养肝，安神，清肝，明目的功效，特别适合春季饮用。同时，它还可以排毒和锻炼身体，驱除恶魔，减少火势，清风清热，缓解咽喉肿胀，抵抗和消除体内积聚的有害化学物质或放射性物质，抑制各种细菌，增强毛细血管弹性，减慢心律，降低血压和胆固醇，有益血液，滋润皮肤和滋养头发。它也可以和枸杞一起服用，以增强滋阴的功效。

抹茶做法

末茶，日本又称作抹茶，起源于中国魏晋时期，其做法是采集春天里的嫩茶叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶(即团茶)保存。等到食用时，先将饼茶放在火上烘焙干燥，后用天然石磨碾磨成粉末，再倒进茶碗并冲入沸水，用茶筅充分搅动碗中茶水，使其产生沫浡，即可饮用。