挑菠萝的技巧有哪些 怎么才能买到比较好的菠萝 菠萝有哪些品种？

菠萝作为美味可口的水果，在日常的生活当中，小伙伴们在挑菠萝的时候，首先我们可以看一下菠萝的颜色。如果说菠萝的果皮呈橙黄色，并且微微带一点点红色的光泽，顶部的叶子呈翠绿色的。在这个时候，小伙伴们一定要注意此时的菠萝是特别新鲜的，但是也是成熟的。

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当然小伙伴们在挑菠萝的时候，也可以看一下菠萝的个头。如果说菠萝的个头比较矮，而且身体比较粗的话，证明菠萝的果肉比较多，而且结实。

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对于小伙伴们来说，一般情况下我们也可以闻一下菠萝的味道。如果说菠萝的味道闻起来是清香味的，那么就说明菠萝是比较好吃的。

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当然有些小伙伴在闻菠萝的时候，发现菠萝的味道特别的香，而且比较浓郁的话，说明此时菠萝肉已经特别熟了。

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要是小伙伴们直接买这样的菠萝的话，一般买回家以后，就要及时的吃，否则买回去也坏掉了。当然也有部分小伙伴闻菠萝的时候，并没有香甜味，这时候菠萝还没有成熟。

品种分类

通常凤梨品种分4类，即卡因类、皇后类、西班牙类和杂交种类。

卡因类

又名沙捞越，法国探险队在南美洲圭亚那卡因地区发现而得名。栽培极广，约占全世界菠萝栽培面积的80%。植株高大健壮，叶缘无刺或叶尖有少许刺。果大，平均单果重1100克以上，圆筒形，小果扁平，果眼浅，苞片短而宽;果肉淡黄色，汁多，甜酸适中，可溶性固形物14%-16%，高的可达20%以上，酸含量0.5%-0.6%，为制罐头的主要品种。

皇后类

系最古老的栽培品种，有400多年栽培历史，为南非、越南和中国的主栽品种之一。植株中等大，叶比卡因类短，叶缘有刺;果圆筒形或圆锥形，单果重400-1500克，小果锥状突起，果眼深，苞片尖端超过小果;果肉黄至深黄色，肉质脆嫩，糖含量高，汁多味甜，香味浓郁，以鲜食为主。

西班牙类

植株较大，叶较软，黄绿色，叶缘有红色刺，但也有无刺品种;果中等大，单果重500-1000克，小果大而扁平，中央凸起或凹陷;果眼深，果肉橙黄色，香味浓，纤维多，供制罐头和果汁。

杂交种类

通过有性杂交等手段培杂交种育的良种。植株高大直立，叶缘有刺，花淡紫色，果形欠端正，单果重1200-1500克。果肉色黄，质爽脆，纤维少，清甜可口，可溶性固形物11%-15%，酸含量0.3%-0.6%，既可鲜食，也可加工罐头。