蛋挞液怎么做布丁布丁是怎么来的关于布丁的历史由来是什么？

2022-07-19 10:04:27 来源：经济头条

将蛋挞液倒入布丁瓶，至布丁瓶7、8成的位置。摆入烤盘后，在烤盘底倒入一层清水。烤箱180度烤30分钟后，再继续200度烤10分钟。根据个人口味，晾凉后加喜欢的水果即可。

用剩下的蛋挞液烤布丁的做法：

1、蛋挞液倒入布丁瓶，至布丁瓶7、8成的位置，因为布丁烤完后会膨胀，而且还需要给上面铺水果留一点余地。

2、500克蛋挞液，一共可以做6小瓶布丁。摆入烤盘后，在烤盘底倒入一层清水，这样烤出来的布丁会比较嫩滑。

3、烤箱180度烤30分钟后，再继续200度烤10分钟，每家烤箱脾气不同，烤一会观察一下，及时调整温度和时间。表面烤出焦糖色更好吃，不喜欢焦糖味道就少烤一会。

4、根据个人口味，晾凉后可以加喜欢的水果，比如芒果、草莓、橙子、火龙果等。

5、吃不完可以封盖放入冰箱，冰冰凉的布丁也很好吃。

历史由来

布丁是一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血肠的"布段"所演变而来的，现今以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁，是由当时的撒克逊人所传授下来的。中世纪的修道院，则把"水果和燕麦粥的混合物"称为"布丁"。这种布丁的正式出现，是在16世纪伊丽莎白一世时代，它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造。17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作。

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