意大利面的做法是什么意大利面怎么做关于意大利面有哪些注意事项？

2022-07-19 15:45:50 来源：经济头条

材料

意大利面、西红柿、洋葱、番茄酱、橄榄油、黑胡椒粉、盐、黄油

操作方法

西红柿改刀烫掉然后去皮，洋葱也切成小丁。

起锅烧水，水中加盐，将面条煮熟(10分钟)然后过凉水，加入橄榄油搅拌均匀。

起锅烧油，加入洋葱爆香，接着继续倒入番茄丁继续翻炒，知道番茄出来汤汁。

接着放一些番茄酱继续翻炒，翻炒的期间可以适当的加些水和盐，看个人口味。

最后将炒好的酱放到面条里面就大功告成了，喜欢胡椒粉的可以适当的加一些。

注意事项

◎面条在下锅煮时,一定要预先加入盐和橄榄油,目的是便于入味,以防面条粘连 .

◎之后捞出过水,能保持口感有嚼劲,加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连.

◎做好的酱汁可以直接浇在面条上,也可以在锅中拌匀,按照自己的喜好

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