面条怎么做比较好吃 砂锅面怎么做 砂锅面的做法是什么？

如果说比较好吃的就属于砂锅海带手擀面了， 事先准备好手擀面，海带切成条状，肉炒熟。然后分别放入砂锅中，小火慢炖。

详细内容

01

一般说家里边自己做的手擀面，比外面直接买的机器压出来的面条更好吃。所以说想要做出比较好吃的面条，我们需要动手自己来做。有些人喜欢吃宽面条，有些人喜欢吃细面条，我们可以根据自己的爱好，把面条切成不同的形状 。

02

起锅烧热油把猪肉放到锅里面炒熟，然后泡海带，把海带切成条状，再放入自己喜欢吃的青菜。

03

配菜准备完毕之后，我们就开始做面条了，家里面有条件的，可以用砂锅来炖，锅里面加上热水，煮沸以后下入面条，同时把肉放进去，然后陆续把海带和青菜放进去，然后所有的东西都收完之后，切一点蒜苗碎或者是香菜碎洒在上面，一碗香喷喷的手擀面就做成了 。

材料

主料:鸡肉750克,面条(标准粉)500克

辅料:油菜心200克,陈皮15克

调料:辣椒(红、尖、干)20克,大蒜(约50克,大葱50克,姜50克,白砂糖15克,黄酒100克,酱油50克,豆瓣酱50克,花生油100克,八角2克,桂皮2克,味精1克,醋1克

做法

1. 将鸡肉切成2厘米见方的块，放冷水锅内煮开焯熟，捞出，洗去血沫。

2. 油菜心切成两半;葱打成结;生姜拍松。

3. 炒锅上火，放入花生油，下葱结、姜、蒜、陈皮、干辣椒，炸出香味后，下肉煸炒，出香味时加黄酒、酱油、精盐共炒。然后放高汤或清水3000毫升，放入大料、桂皮、生姜、白糖、糖色、豆瓣酱烧开，盛入大号砂锅中，用文火煨烂。

4. 面条放沸水中煮熟，捞出。

5. 将油菜心、面条、味精放入砂锅，翻拌几下，连砂锅上桌。