怎么做出美味的爆炒香辣花蛤 叉烧有什么营养成分？

小伙伴们在日常的生活当中，想要做出香辣的花蛤。首先要用浓盐水进行浸泡，大概浸泡一个小时以上，这时候花蛤里面的沙子将会被吐干净，也就代表花蛤已经清洗干净之后。而我们要开始切青椒丝，红椒丝，姜丝，葱花等等。

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这时候我们在锅里面放入适量的油，利用干辣椒，姜丝进行爆锅。通常情况下，将青红椒丝葱花放到锅里面进行爆炒之后，再加入一些调味品，像十三香，生抽，酱油等等。

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最后的时候再放入花蛤进行翻炒，通常情况下，小伙伴们只需要将花蛤翻炒至张开嘴炒熟，然后再放入调味品，就这样美味可口的花蛤已经制作成功。

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可能有些小伙伴在炒花蛤的时候，会放入一点点辣椒油。不过对于我们来说，已经放入了青红椒丝，那么放不放辣椒油也就无所谓了，毕竟不是每个人都能够吃辣椒油的。

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对于爆炒花蛤的时候，是否要放水炖几分钟，主要看小伙伴自己的选择。一般情况下，是不要用水炖的。

营养成分

重量:100克

热量(千卡) 279 硫胺素(毫克) 0.66

蛋白质(克) 23.8 核黄素(毫克) 0.23

脂肪(克) 16.9 烟酸(毫克) 7

碳水化合物(克) 7.9 维生素C(毫克) 0

膳食纤维(克) 0 维生素E(毫克) 0.68

维生素A(微克) 16 胆固醇(毫克) 68

胡罗卜素(微克) 2.2 钾(毫克) 430

视黄醇当量(微克) 49.2 钠(毫克) 818.8

钙(毫克) 8锌(毫克) 2.42

镁(毫克) 28 铜(毫克) 0.1

铁(毫克) 2.6 磷(毫克) 218

锰(毫克) 0.2硒(微克) 8.41