茭白怎么保存才能存放时间长 关于茭白的存放技巧有哪些 茭白的形态特征是什么样？

对于小伙伴们来说，在日常的生活当中，想要让茭白合理的保存，吃得更加长久一些。那么就直接使用常温或者是冷藏的方法进行保存。可能茭白还没有去掉外皮，那么就直接放到阴凉通风的地方。

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也许对于部分小伙伴来说，室内的温度特别的高。那么在这样的情况下，我们可以使用保鲜膜或者是保鲜袋，事先先将茭白合理的包裹好，然后再将茭白放到冷藏室当中，进行保存。

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其实对于小伙伴们来说，如果茭白已经去掉了外衣。在这样的情况下，我们千万要防止茭白被氧化的情况，就需要将茭白放到清水当中浸泡。

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小伙伴们在利用清水浸泡的时候，也需要多加注意，比如说浸泡的时间以及浸泡的方法，而我们所需要做的就是将茭白浸泡在水里面，并且要定期的换水，避免浸茭白浸泡出现问题。

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不得不说，新鲜的茭白里面含有大量的水分，我们想要合理的保存。那么就可以将茭白晒干处理，这样的话，保质期比较长，而且使用相对来说，也没有什么影响。

形态特征

株高1.6~2米。根为须根，在分蘖节和匍匐茎的各节上环生，长20-70cm，粗2-3mm，主要分布在地下30cm土层中，根数多。

为多年生挺水型水生草本植物。具根状茎，地上茎可产生23次分蘖。形成蘖枝丛，秆直立，粗壮，基部有不定根，主茎和分蘖枝进入生殖生长后，基部如有茭白黑粉菌寄生，则不能正常生长，形成椭圆形或近圆形的肉质茎。叶片扁平，长披针形，长30100厘米，宽约3厘米，先端芒状渐尖，基部微收或渐窄，一般上面和边缘粗糙，下面光滑，中脉在背面凸起。叶鞘长而肥厚，互相抱合形成"假茎"。花果期秋冬，圆锥花序大，长3060厘米，多分枝，上升或展开。颖果圆柱形。常作蔬菜栽培。菰秆部未经真菌寄生的植株称野茭白，又称雄茭白、茭儿菜。在上海地区有野生。