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窠字怎么读 芝士蛋糕有什么营养价值？
2022-08-17 15:15:30 来源：经济头条
kē。部首：穴。笔画：13。笔顺：点、点、横撇/横钩、撇、点、竖、横折、横、横、横、竖、撇、捺。
基础释义：鸟兽昆虫的窝：狗窠。蜂窠。鸟在树上做窠。
详细释义：〈名〉(形声。从穴，果声。本义：筑在地洞里的鸟窝)同本义窠，空也。一曰鸟巢也。空中曰窠，树上曰巢。——《说文》。
组词：窠臼、移窠、窠穴、蚁窠、覆窠、龙窠、起窠、蜂窠、窠窟、窠段、眼窠、营窠、窠擪、蛛窠、窠巢、印窠、庄窠、大窠、腔窠、衾窠、山窠、旧窠、排窠、竹窠、窠役、子窠、银窠、窠丛、窠绫、私窠、水窠、月窠、放窠、金窠、窠棚、凤窠、臼窠、窠槽、坟窠、巢窠。
古籍解释：
《唐韵》《集韵》《正韵》苦禾切，音科。《说文》空也，穴中曰窠，树上曰巢。《小尔雅》鸡雉所乳谓之窠。《广韵》窠窟，又巢。《左思·蜀都赋》榷惟庸蜀，与鸲鹆同窠。
营养价值
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
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