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佛头果是什么水果番荔枝有什么营养价值？

2022-08-17 15:23:31 来源：经济头条

佛头果是番荔枝。中国浙江、台湾、福建、广东、广西、海南和云南等省区均有栽培。原产热带美洲，现全球热带地区均有栽培。果食用，外形酷似荔枝，为热带地区著名水果，含蛋白质2.34%、脂肪0.3%、糖类20.42%;种子含油量达20%。

营养价值

果实主供鲜食，也可制成果汁、果露、果酱、果酒、饮料等，其根可作泻药，叶可作伤口消毒。

果实每100克番荔枝果肉组织营养成分的含量：水分为8.36克，可溶性固形物18.0%~26%，脂肪0.14%~0.3%，矿物质0.6%~0.7%，碳水化合物23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，有机酸为0.42%，含总糖15.3%~18.3%，维生素C为0.265克，蛋白质含量为1.55克等含有很多人体所需的物质。

番荔枝含丰富的维生素C。具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤;番荔枝纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便。

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