青黛有哪些营养价值 青黛的生理特性是什么？

1、青黛中靛玉红能提高单核巨噬细胞系统的吞噬功能。靛玉红对异常增生粒细胞和嗜酸性细胞有作用，但不引起骨髓抑制，其作用机制尚有待研究。

2、青黛中靛蓝有减轻四氯化碳中毒后肝脏损伤的作用。外对炭疽杆菌、肺炎球菌、志贺痢疾杆菌、霍乱弧菌、金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌皆有抑制作用。

青黛生理特性

1.马蓝，多年生草本，高30-1750px。干时茎叶呈蓝色或黑绿色。根茎粗壮，断面呈蓝色。地上茎基部稍木质化，略带方形，稍分枝，节膨大，幼时被褐色微毛。叶对生;叶柄长1-100px;叶片倒卵状椭圆形或卵状椭圆形，长6-375px，宽4-200px;先端急尖，微钝头，基部渐狭细，边缘有浅锯齿或波状齿或全缘，上面无毛，有稠密狭细的钟乳线条，下面幼时脉上稍生褐色微软毛，侧脉5-6对。花无梗，成疏生的穗状花序，顶生或腋生;苞片叶状，狭倒卵形，早落;花萼裂片5，条形，长1-35px，通常一片较大，呈匙形，无毛;花冠漏斗状，淡紫色，长4.5-137.5px，5裂近相等，长6-7mm，先端微凹;雄蕊4，2强，花粉椭圆形，有带条，带条上具两条波形的脊;子房上位，花柱细长。蒴果为稍狭的匙形，长1.5-50px。种子4颗，有微毛。花期6-10月，果期7-11月。生于山地、林缘潮湿的地方，野生或栽培。

2.蓼蓝，一年生草本，高50-2000px。茎圆柱形，分枝或不分枝，无毛，具明显的节。单叶互生;叶柄长5-10mm;基部有鞘状膜质托叶，淡褐色，先端截形，边缘长睫毛;叶片卵形或卵状披针形，长3-200px，宽1.5-137.5px，先端钝，基部圆形或楔形，全缘，有缘毛，干后两面均蓝绿色。穗状花序顶生或腋生，排列紧密;苞片钟形，近革质，有睫毛;花小，红色，花被5裂，裂片倒卵形，淡红色;雄蕊6-8;雌蕊1，花柱不伸出，柱头3叉。瘦果椭圆状三棱形或两凸形，有光泽，包于宿存花被内。花期7-9月，果期8-10月。野生于旷野或水沟边。多为栽培或为半野生状态。

3.菘蓝，二年生草本，高40-100厘米;茎直立，绿色，顶部多分枝，植株光滑无毛，带白粉霜。基生叶莲座状，长圆形至宽倒披针形，长5-15厘米，宽1.5-4 厘米，顶端钝或尖，基部渐狭，全缘或稍具波状齿，具柄;基生叶蓝绿色，长椭圆形或长圆状披针形，长7-15厘米，宽1-4厘米，基部叶耳不明显或为圆形。萼片宽卵形或宽披针形，长2-2.5毫米;花瓣黄白，宽楔形，长3-4毫米，顶端近平截，具短爪。短角果近长圆形，扁平，无毛，边缘有翅;果梗细长，微下 垂。种子长圆形，长3-3.5毫米，淡褐色。花期4-5月，果期5-6月。适应性较强，能耐寒，喜温暖怕水涝。