吃什么食物可以增强记忆力 提高记忆力的原则是什么？

牛奶可以帮助我们有效地改善记忆力，牛奶中含有丰富的蛋白质、钙、氨基酸和各种维生素。特别是对于那些过度用脑和失眠的人来说，每天晚上一杯牛奶绝对能让你第二天感觉良好。

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鸡蛋作为一种比较有营养的食物，是我们早上必不可少的营养早餐，鸡蛋是一种比较便宜，但是它具有非常强的健康功效的食物，它是科学家所说的完全蛋白质模型，在正常情况下，只要坚持每天吃一个鸡蛋，就可以满足一天对蛋白质的需求。对于成长中的儿童和大脑过度使用的人，建议每天吃一个鸡蛋。

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当我们停下来吃午饭的时候，家里的长辈告诉我们要吃鱼，鱼很聪明，尤其是对孩子来说，鱼味道鲜美，营养丰富也是一种低脂肪的食物，吃多了也不用担心引起肥胖问题。

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味精(MSG)自上市以来一直备受争议。大量科学证据表明，食用味精对人体有害。味对促进记忆发育有一定的帮助，当然前提是不能过量食用，如果过量食用，危害春光。

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贝类食物含有丰富的蛋白质、酪氨酸，贝类的食用方法也多种多样，多吃也不用担心会不会引起肥胖。

提高记忆力原则

供氧充足

人的记忆过程中，就是大脑皮层神经细胞积极活动，进行记录和保存的过程。但人一旦疲劳，尤其是大脑疲劳时，其大脑皮层上脑细胞的活动就会受到抑制，甚至处于半休眠或休眠的状态。这时，外界进入大脑的任何信息都不可能得到有效的接收和反应。因此，要增强记忆力，其首要任务就是解除脑疲劳。

缓解大脑疲劳供氧是关键

众所周知，人在进行脑力活动时，脑细胞需要大量的氧气。虽然人脑重量不过1.4千克，但它的耗氧量却占全身耗氧量的1/ 5～1/4，是全身需氧量最多的“大户”，所需能量都要由细胞来供给。力劳动繁重或紧张时，其所需的氧气和养分都会成倍地增加，由于大脑本身并不能储备更多的能量，它需要机体内的其他组织细胞将能量源源不断地对它进行供给，如果补充不及时即会形成脑疲劳，脑倦怠。

如果大脑处于倦怠和亚健康状态，其记忆力势必大打折扣。记忆力减退是脑疲劳必然的表现脑形式。因此，要保持大脑良好的记忆功能，必须保证大脑皮层清新活跃，供氧充分。

显而易见，增强大脑供氧，缓解脑疲劳是提高记忆力的必然选择。

明确目的

实践证明，在其它条件相同的情况下，有明确的记忆目的，则记忆力持久且强劲，反之则短暂而微弱。在一个检查记忆力的实验中，把记忆力大致相同的同学分成两组，然后观看一段录像。其中A组同学事先得到明确的提示，大都能寻找出录像中有几处错误，而B组同学并没有什么明确的目的，其记忆力明显低于A组。

浓厚兴趣

兴趣是增强记忆力的催化剂。一个人对他所感兴趣的信息和对象，会产生高度集中的注意力与观察力，精神上更加亢奋。对地理感兴趣的同学，由于伊拉克战争的吸引和关注，会非常熟悉伊拉克的地图，以及它的地形地貌及周边环境。

高度注意

只有专心致志，聚精会神，信息和对象才会在大脑皮层中烙上深深的印迹;反之，注意力不集中，无意注意过多，会使人记忆力下降。

遵循规律

记忆与遗忘是对立统一的，人的遗忘是有规律的，表现为最初遗忘的较快，几天后会重新想起来，以后逐渐慢慢地遗忘。因此，在遗忘到来之前，必须及时地复习，以便大大提高记忆的持久性。首先要有简练的复习提纲，依纲复习，“纲举目张”;其次要将及时复习、集中复习、分散复习相结合。

心理状态

心理学实验证明，心情舒畅、精神饱满的人，记忆效果就好，反之则差。如何保持良好的心理状态呢?

一要树立正确的人生观、价值观。

二要客观地评估自己和他人。

三要有遭受挫折的心理准备。

四要善于调控和转移注意力。

五要积极参加公益的集体活动。

科学方法

“劈柴不照纹，累死劈柴人”。记忆力的提高，不能够单纯地靠死记硬背。

一是理解基础上的记忆和记忆前提下的理解相统一。感性认识是理性认识的基础，没有记忆，不可能上升到理解;而理性认识比感性认识更可靠、更正确、更深刻，没有理解，记忆就像散沙～样，失去应用的价值。

二是尝试背诵法。

尝试背诵应有一个明确的记忆提纲，就像电脑里的目录、路径一样，将知识放在“目录”中，将“目录”融会在知识里，相得益彰，便于知识的提取应用。

三是联想记忆。

①接近联想，用相互接近的事物进行联想。例如：历史上彼得一世的改革和明治维新。②相似联想，用相似的事物联想。例如：意大利的地图像靴子。③对比联想，由相反事物的一方想到另一方。例如：民主和专政是证的统一。④归类联想，从同类事物中来联想。⑤因果联想，从原因想结果或从结果想原因。例如：遗传与变异。⑤创新联想，人为创造一种联系进行的联想。例如：万有引力与库仑定律。

掌握以上七点并在实践中的灵活运用，相信你定能培养成较强的记忆力，更多的汲取科学文化知识，恣情的在知识的海洋里遨游。