减肥能不能吃豆腐 辣豉千张怎么做？

人们在减肥的时间段其实是可以适当的吃一点点豆腐，毕竟豆腐里面不含有脂肪。却含有丰富的营养成分，不过大家需要注意吃任何东西都不要吃得太多，既然想要合理的减肥，那么大家在减肥的过程中要注意饮食结构。

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豆腐里面含有丰富的营养成分，其中蛋白质钙元素的含量特别的高，人们在现实生活中适当的吃豆腐对身体有好处，不过大家需要注意在吃豆腐的时候容易出现胀气的情况。

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在减肥期间，人们一日三餐一定要搭配合理，比如早餐可以吃鸡蛋、香蕉、牛奶，午餐可以搭配鸡胸肉，晚餐直接是以水果为主，通常情况下坚持一段时间之后就会发现体重有所减轻。

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人们在生活中通过饮食来达到减肥的效果以外，运动也是特别重要的，通常情况下人们需要选择适合自己的运动方式，比如常见的瑜伽、跑步、游泳。

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一般人们在现实生活中通过长时间的强身健体之后达到减肥目的，不过大家也是要进行保持，如果不能保持的话也会产生一些不好的情况。

辣豉千张

菜系及功效：私家菜 学龄期儿童食谱 老人食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱 工艺：酱爆辣豉千张的制作材料：

主料：油皮250克

辅料：豆豉4克

调料：豆瓣辣酱8克,姜5克,大蒜(灼ぃ克,盐2克,味精2克,香油15克,白砂糖1克,大葱5克,花生油60克

特色：鲜香爽口。辣豉千张的做法：

1.千张洗净，切成5厘米长的细丝，放入盘中，加精盐少许拌匀，再用沸水略烫，捞出，挤干水分;豆豉用刀压成泥;豆瓣酱用刀剁细;葱切成葱花;姜蒜均切成末。

2.炒锅放在火上，倒入花生油，烧至沸热时，分数次投入千张丝略炸，至浅黄色，倒入漏勺沥油。

3.炒锅内留油40克烧热，下葱花、姜蒜末煸炒，再下豆瓣辣酱及豆豉泥继续煸炒，至香味溢出，倒入清汤烧沸，约煮3分钟后，用漏勺捞出渣，放入千张丝、精盐、白糖，移小火烤，汤汁快干的时候，放入味精、芝麻油，转动炒锅，待汁干亮时即可起锅，晾凉后装盘即可。

辣豉千张的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油500克左右。