冰莲是什么菜 怎么辨别雪莲花 雪莲花的辨别方法有哪些？

冰莲即雪莲，为菊科多年生草本植物，可作药用，也有一定的观赏价值。

雪莲属珍贵的药用花卉植物，含有挥发油、生物碱、黄酮类、酚类、糖类、鞣质等活性成分，具有除寒痰，壮阳补血，暖宫散瘀，治月经不调等功效。

冰莲可象征纯白的爱、坚韧、纯洁、希望、圣洁的品质。

辨别方法

苞叶横切面上表皮细胞椭圆形或类长方形，排列整齐，外壁稍厚。下表皮外壁亦稍增厚，并可见腺毛和非腺毛的残基;叶肉细胞2-6列，细胞形状不规则，主脉明显向下凸出;上表面稍凹，维管束双韧型，3-5个。

雪莲花粉末雪莲花粉末特征为黄绿色。粉末成分是含芸香甙、雪莲内酯、生物碱、挥发油、多糖，一般来说这些成分不会由于物理粉碎而破坏其功能，当然在粉碎过程中会有部分功能成分的损失，但是药效不会有太大的改变。

真品雪莲花鉴别：⒈气孔不定式，长轴约42μm(微米)，短轴约32微米。非腺毛为多细胞，基部细胞形短。腺毛头部为多细胞。⒉花粉粒类圆形，直径约45微米，外壁有刺状突起，萌发孔3个。柱头和花柱碎片具绒毛状或刺状突起。⒊导管有环纹和网纹，直径15-40微米。纤维成束，壁薄，胞腔大。冠毛碎片众多，形状类似非腺毛。

伪品雪莲花多用月季花冒充。半开放干燥花朵呈圆球形，杂有散碎花瓣，花朵大小约2厘米，比真品雪莲花小很多，花为紫色或粉红色，花瓣多数呈长圆形，有纹理，中央为黄色花蕊，下端有膨大成圆形的花托;质脆，易破碎。伪品月季花既不与雪莲花为同科植物，又不具备雪莲花的各项功效，故不可代替雪莲花药用。特别提示：雪莲花采收时都是连根拔起，故身长都在20厘米左右，且整枝出售，绝不似为零散花朵。